De statlige ekspertene som har utarbeidet de nordiske kostholdsrådsrådene (NNR2023), hevder at de baserer rådene på oppdatert forskning. Det betyr vel at de selv er overbevist om at at de forvalter sannheten om riktig kosthold. Men eksperter har tatt grundig feil tidligere, og de har gitt mange uriktige råd om sunt og usunt kosthold. Det
En artikkel med tittel «Ultra-deep sequencing of Hadza hunter-gatherers recovers vanishing gut microbes» i tidsskriftet Cell (186, 1–14, July 6, 2023) vil trolig bli den viktigste referansen til endringene i menneskets mikrobiom på veien fra et liv i direkte kontakt med naturen og fram til i dag. I denne imponerende studien sammenlignes mikrobiomet hos afrikanske
Mennesker i den industrialiserte verden har ikke lenger tilstrekkelig kontakt med jord og mikrober som gjennom evolusjonen har preget vår ernæringsbiologi og immunologi. Dette er temaet for intervjuet med meg i Helsemagasinet VOF, juli 2023. Artikkelen er et tilbakeblikk på et intervju med meg om samme tema i 2004. Det er ikke lenger tvil om
Jeg er ikke vaksinemotstander. Men helt siden jeg utpå våren 2021 fikk tilbud om å bli vaksinert mot covid-19, har jeg vært skeptisk til mye av det som er blitt fortalt om mRNA-vaksinens effekt og sikkerhet. Jeg betvilte det faglige grunnlaget for at vaksinen ville hindre smittespredning og bidra til utvikling av flokkimmunitet, slik «eksperter»
Ifølge en nylig publisert artikkel i Nature Reviews Microbiology (1) får minst 10 % av dem som har vært syke av covid-19, alvorlige sykdomsproblemer i lang tid etter at den akutte sykdommen er over. Disse senvirkningene av covid-19 blir omtalt som «long covid». På verdensbasis er minst 65 millioner mennesker rammet, og er med andre
Nedsatt evne til å kontrollere kroppsbevegelser, skjelving og stive muskler er blant kjennetegnene på Parkinsons sykdom. Det er en nevrologisk sykdom som utvikler seg gradvis og umerkelig over mange år, og den rammer millioner av mennesker i verden, mest eldre i vestlige land. Det finnes ingen legemidler som kan kurere sykdommen, bare dempe symptomene. Parkinsons
