Jeg har i flere artikler (janraa.no) skrevet at jord er bra for helsen hos både dyr og mennesker. Den økologiske forklaringen kan være at alle dyreslag gjennom evolusjonen har vært i nærkontakt med jord og at immunsystemet derfor er blitt avhengig av mikrober og døde bestanddeler i jord for å kunne reagere hensiktsmessig og effektivt.
En artikkel som nylig er publisert i Frontiers in Immunology (1), dokumenterer at beta-1,3/1,6-glukanet som finnes i gjær, forbereder immuncellene i det medfødte immunsystemet til å tilintetgjøre mikrober som kan infisere kroppen. Denne forberedelsen, eller programmeringen, innebærer at immuncellene blir «klargjort» for å gå til angrep på infiserende mikrober i samme øyeblikk infeksjonen starter –
Trangen til å spise jord Det ligger «biologisk fornuft» til grunn for at både dyr og mennesker noen ganger har ubendig trang til å spise jord. Jordspising – geofagi – er trolig resultatet av en evolusjonær tilpasning til stoffer som dyr og mennesker til alle tider har vært i nær kontakt med, og som de
Barn som vokser opp på bondegårder, er lite rammet av allergi sammenlignet med barn i dagens bymiljø (1,2,3,4). Grunnen til denne bondegårdseffekten er mest sannsynlig at immunsystemet er bedre tilpasset landlige omgivelser enn miljøet i byer (5,6,7,8). Hos barn på bondegården går immunsystemet mye sjeldnere til angrep på ufarlige stoffer (allergener) i omgivelsene enn hos
Visste du at vi har to ulike immunforsvar? Det ene setter inn kun ved sykdom. Vi kan, og vi bør styrke immunforsvaret. Men det kommer ikke godt fram. Professor emeritus i mikrobiologi om kroppens helhet, om tarmens betydning, og om det beste vi kan gjøre for immunforsvaret.
